Gelatina in fogli
conosciuta come colla di pesce
In paese è grande festa:
la campana suona gioiosa
e al pranzo ognun si presta
come a casa di Mariarosa.
Per il dolce, la bambina,
stupirà con la gelatina!
"Uso la gelatina in fogli per i miei dolci al cucchiaio. Ma sai quante altre ricette si possono realizzare con la mia gelatina?”Mariarosa
GELATINA IN FOGLI
La gelatina conosciuta come “colla di pesce”: un ingrediente classico utilizzato come addensante nella preparazione di tanti dolci al cucchiaio.
-
Gelatina alimentare di origine animale
-
Semplice da usare
-
Ideale per aspic, bavaresi, mousse, creme, panna cotta, gelatinature salate