Degustazione cioccolato ruby con frutti di bosco e cognac RUBY

Sciogliete il cioccolato ruby a bagnomaria aggiungendo 1 cucchiaino di cognac, intingete la frutta nella fonduta di cioccolato e mettetela su un foglio di carta forno per farla solidificare, per velocizzare i tempi metterla in frigorifero.
Conservate la frutta glassata in frigorifero per non più di 1 giorno, servite con un bicchiere di cognac e cioccolato ruby.