Torta al Cappuccino di compleanno

Preparate la crema Novolina seguendo le istruzioni sulla confezione.
Per la panna al caffè, montate la panna fresca con le fruste, quando è ben montata aggiungete il caffè solubile e lo zucchero al velo, amalgamate con movimento dall'alto verso il basso.
Trasferite la crema in una sac à poche con bocchetta. Per la decorazione, dolcificate il caffè con lo zucchero e con un pennello bagnate gli strati di pan di spagna, farcite poi con la crema novolina.
Decorate la torta con la panna al caffè, utilizzando la matita per dolci bianca create la scritta; terminate con una spolverata di cacao amaro e le codette cacao.
Prima di servire, non dimenticate… le candeline!